盲鱼在分类学上隶属于脂鲤科、墨西哥盲眼鱼属。它是一种非常美丽的观赏鱼，体长大约为8厘米，身披亮银色鳞片，所有的鳍部均呈奶油色。大约在数万年前，盲鱼的祖先被水流带到了只有很少光线或完全没有光线的地下洞穴内，随着漫长的岁月流逝，它的眼睛因无用武之地而退化，变成了今天的盲鱼。对于一般动物来说，没有眼睛简直是不能生活的，但盲鱼的眼睛虽然失去了它应有的作用，却能够依靠其它器官的特殊感觉来进行正常的生活。它是一种游速很快的鱼，能够自由自在地在水中游动，不会在游动撞上水草、石块或其它的鱼。也就是说，眼睛的退化并没有给它的生活带来什么不利的影响。